Omoikirihome OMOIKIRI ножи : подборка с ценами - Отзывы
Купила мужу этот нож, он у нас любит готовить и к инструменту требовательный. Первое использование его просто впечатлило: овощи режет идеально ровно, даже переспрашивал, не бритва ли это. Сталь AUS 10 с твердостью 61 HRC действительно держит заточку отлично, а рукоятка из G10 лежит в руке надежно, не скользит. Я сама заметила, что за месяц активной работы он ни разу не правил лезвие. Для японского качества и трёх лет гарантии - вещь, которой он искренне рад.
Нож просто порадовал с первого использования. Дамасская сталь с 66 слоями и твердостью 61 HRC - это чувствуется сразу: лезвие остаётся острым, как бритва. Лук и морковь нарезал без малейшего усилия, ручка из пакки удобно лежит в руке. Отдельно радует, что сделано в Японии и есть пожизненная гарантия. Отличный инструмент!
Только распаковал - и сразу видно, что вещь сделана с душой. Лезвие из VG-10 с дамасской обкладкой в 66 слоев, заточенное до 61 HRC, режет бумагу на весу с первого касания. Рукоять из черно-коричневой пакки лежит в ладони идеально, не скользит. Приятно, что японцы продумали баланс между своей и европейской школой резки - нож одинаково удобен и для тонкой нарезки, и для грубой работы. Пожизненная гарантия от японского производителя - это, пожалуй, лучший аргумент. Пока что пять с плюсом.
Нож просто превзошёл ожидания. Взял впервые, и сразу оценил, насколько он удобен - чувствуется, что лезвие спроектировано под японский и европейский хват. Твёрдость в 61 HRC даёт безумную остроту, лук режет, как масло. Рукоятка из пакки приятно лежит в руке, не скользит. Очень доволен покупкой.